1月15日、JAきたみらい女性部置戸支部の部員による味噌づくりが行われました。置戸支部では毎年味噌づくりが開催されており、20年以上にわたり続いている伝統的な活動です。今年度は新型コロナウイルス感染拡大防止のため、マスクの着用等感染対策を徹底しながらの開催となりました。
手作りの味噌は、前日から準備が始まります。大豆を洗ってから、水に一晩漬けて大豆に水をたっぷり吸わせます。
鍋に火をかけ、2～3時間柔らかくなるまで煮ていきます。
煮た大豆をチョッパーと呼ばれる機械にかけて潰していきます。
最後に、麹と冷ました種水（大豆の煮汁）を加えて混ぜると味噌の原型が出来上がります。
この味噌を1年ほど熟成させたら完成です。部員の皆さんは「おいしくなれー！」と唱えながら気持ちを込めて作っていました。今年の味噌のお味はどうなるのか、今から楽しみですね！
去る12月4日、置戸町の酪農家の組織である酪農推進協議会から置戸町の小学校・中学校・高等学校・どんぐり（認定こども園）へ牛乳券を贈呈しました。
新型コロナウィルスの感染が広がる中、さまざまな場面で自粛を強いられている子どもたちを「元気づけたい」という酪農家の想いから、このような活動が実施されました。
左：片桐敏史組合長（置戸町乳牛検定組合）
牛乳券を受け取った園児は大きな声で「牛乳をたくさん飲みます！」と笑顔でお礼を言っていました。
左：小森章史校長（置戸高校） 右：倉本秀樹会長（酪農推進協議会）
左：小山勇樹副会長（酪農推進協議会） 右：石原邦彦校長（置戸中学校）
左：佐藤章博校長（置戸小学校） 右：佐藤猛組合長（置戸町酪農ヘルパー利用組合）
小・中・高校では生徒たちに直接渡すことはできませんでしたが、町内のスーパーで牛乳券を使って牛乳を飲んでいる．．そんな子どもたちの姿が見られることを楽しみにしています！
まだまだ自粛が続きそうですが、今年の年越しは牛乳や乳製品を食卓にプラスし、元気に丑年を迎えましょう！
JAきたみらいでは、去る11月5日にホクレン訓子府実証農場で「女性限定スマート農業（※）研修会」を実施し、女性農業者29名が参加しました。
※スマート農業＝ロボット技術（RT）やICTを活用して超省力化・高品質生産を実現する新たな農業
少子高齢化によって組合員戸数が減少している中、女性農業者にスマート農業を推進し普及させていくことで、人手不足の解消や労働の省力化につながり作業負担の軽減となることを目指し、開催しました。
午前は、座学でスマート農業と農作業安全について学習。午後は、屋外で3つのグループに分かれ、自動操舵トラクタ試乗とGPSガイダンスデモ機の体験・アシストスーツの試着体験・農作業事故防止に向けたトラクタや作業機の見学を行いました。参加者の半数は自動操舵トラクタの運転は初めてで、楽しみながら体験をしているのが伝わってきました！
アシストスーツの試着では、実際に重りを持って身体への負担が軽減できることを実感。
参加者は「自動操舵トラクタの試乗やアシストスーツの試着など、実際に体験することで分かりやすく、とても充実した時間になった。農作業安全についても家族ともっと共有し、事故を減らすためのルール作りもしていきたい」と意気込みを語ってくれました。
今後のスマート農業の普及・発展に期待が高まりますね☆
早くも8月の終盤を迎えました。たくさんのトンボが田んぼを飛び交い、夏と秋の変わり目を感じさせる季節です。さて、今回はJAきたみらい青年部の取り組みをご紹介します！
北見市内にある飲食店「kitchen KUKIRU」の開店1周年を機に、一次産業に携わる農業者や漁業者が食に対する思いや地域の未来について語り合い、オホーツク産食材を使用した料理を試食するという企画が行われました。当JA青年部からは有馬部長が参加し、「オホーツクの美しさや魅力について」や「理想のオホーツク像について」というテーマをもとに「オホーツクは災害が少なく資源が多いという特徴があり、これは他地域からみたら魅力の一つ。もっと地域が盛り上がっていける取り組みを協力して実施できれば」と話しました。
当日の様子は、KUKIRUのFacebookページの投稿動画で視聴できます！
北見市内にある老舗和菓子店「一勝庵」と協力し、当JAのロゴマークを焼き印したどら焼きを作りました。この取り組みは、地元産の作物で作られたお菓子をクローズアップすることで、耕作者のモチベーション向上につなげることや、新型コロナウイルス感染症の影響を受けている地元お菓子店を応援したいという思いから行われました。
JAきたみらいロゴマーク入りのどら焼き
このどら焼きは、きたみらい産エリモ小豆やきたほなみ（小麦）、オホーツク産ビート糖を使用しており、一勝庵では地元農産物にこだわって新商品や既存のお菓子のリニューアルをしています。JAロゴマーク入りのどら焼きは事前注文となりますが、通常のどら焼きは同店で常時お買い求めいただけますので、ぜひ足を運んでみてください。
一勝庵
所在地：北見市北4条西5丁目8
定休日：水曜日
電 話：（0157）23-3733
写真左から、青年部の上杉副部長、一勝庵の苅谷専務、青年部の有馬部長、青年部の坂下副部長です。
新型コロナウイルス感染症の影響は終息の目途がなかなか立たない状況ですが、青年部では地域貢献や農業PRの視点から今後も活動を展開する予定です！
去る6月5日、JAきたみらいセンター事務所にて「きたみらい赤玉葱振興会」の設立総会・第1回定期総会が開催されました。きたみらい地域に2つあった赤玉ねぎの生産組合が、新たな組織を立ち上げ、高品質な生産と販売拡大に向けてスタートを切りました！ 新型コロナウイルスの影響から総会の開催は遅れましたが、これまでの記事でもお伝えしている通り令和2年産の栽培はすでに始まっています。
さて、今回も畑の様子を見てみましょう。
左が5月26日、右が今回6月23日の撮影です。もう、畝間（うねま）が見えないほど大きくなり、畑の眺めもがらっと変わりました！ この撮影の前週に恵みの雨も降り、すくすく順調に育っています♪
【玉ねぎのマメ知識】
上の写真でもわかるように、茎の根元が徐々に膨らんできました。
この部分こそ、私たちが普段玉ねぎとして食べているところで、「鱗茎（りんけい）：鱗葉の集合体」と呼びます。この鱗茎の膨らみ方は葉（鱗葉）と大きく関係しています。
葉がついたままの状態の玉ねぎを縦半分に切ってみます。
そしてこちらが、半分に切らずに、葉を一枚ずつはがしたものです。
葉一枚一枚が、鱗茎とつながっているということがよく分かりますね（ちなみに、赤玉ねぎが中心部分まで赤くなるのはもう少し先です）。葉が大きく厚みを増すと、鱗茎も同じく厚みを増します。また、成長するにつれて内側から新しい葉が一枚ずつ出てきて、鱗茎の枚数も増えます。つまり、葉の一枚一枚が玉ねぎ自体の仕上がり（大きさ）にも影響するということ。葉を傷つけてしまうと傷口から病気が入って、鱗茎が傷んでしまうこともあります。ですから、生産者の皆さんが管理作業で玉ねぎ畑に立ち入るときには、葉を傷つけないよう作業の方法やタイミングに気を付けていますよ。
丁寧な管理作業、収穫を経て、皆さんのもとにおいしい赤玉ねぎをお届けできるよう、これからも生産者の努力は続きます。
6月の北見は気温も高まり、いよいよ夏本番へと向かっています。そんな中、JAきたみらい女性部相内支部による花壇作りが行われました！
女性部の皆さんが手早く土を起こし、花を植える準備をしています。
花苗はJAきたみらい相内地区事務所前にある花壇に植えられており、毎年植えるお花の種類や配置を変えています。相内地区事務所の花壇作りの歴史は古く、農協合併前から女性部と協力して行っており、北見市主催の花壇コンクール街路花壇の部で何度も最優秀賞を受賞しています。
今年は赤色のサルビア、黄色いマリーゴールド、緑のテランセラが色とりどりに植えられました。
通り掛かる利用者の目にも留まったようで、「とても植え方がきれいで華やか！ 癒やされました」とうれしそうにおっしゃっていました。相内を訪れる際はぜひ、花壇の花に目を向けてみてください！
皆さんは野菜を育てたことはありますか？ 家庭菜園をされる方は、野菜の育て方で悩むこともあるかもしれませんね。農業の現場でも、生産者がより良い栽培方法を日々模索し、栽培試験などが行われています。
訓子府町畑作専門部は畑作物（じゃがいも・てん菜・小麦・豆類・スイートコーン・にんにく）の試験研究を行っています。また学習会などを通じて、20～40代の若い世代が一堂に会し、農業経営から栽培技術に至るまで情報交換や共同学習を行うなど、若手農家育成の場にもなっています。近年は訓子府町以外の若手農家も参加できるようになり、より活動の場を広げています。
写真は今年の試験活動の様子で、最適なじゃがいも（馬鈴薯）の株間を調べるために種いもを植えているところです。
株間については昔から議論され、研究されているテーマではありますが、農業機械の性能の進化は日進月歩で、気候変動や消費者の健康意識の高まりなど生産現場を取り巻く環境は年々変化しています。それに応じた技術や品質が必要とされるため、諸課題に対して畑作専門部にかかわらずさまざまな団体や個々の農家で試行錯誤が行われているのです。
新型コロナウイルスによる自粛がまだ継続中の道内ですが、このように農業の現場は毎日動いており、今日も安心・安全・高品質の生産物を供給するための取り組みを行っております。丹精込めて作られた農畜産物を少しでも多くの皆さんがお手に取ってくださることを心から願っています。
2月4～5日、網走市にある網走湖荘にて「第26回オホーツクJA女性部研修大会・家の光大会」が開催されました。オホーツク管内のJA女性部員や関係者など約300人が集まり、JAきたみらい女性部からは67人の部員が参加。近隣JAの女性部員同士で交流を深めました。
1日目は、各女性部の活動発表などの他、冬期パラリンピックメダリスト狩野亮さんの母・狩野照美さんをお招きし、講演会を行いました。狩野さんは「25年間の時を経て～多くの出会いに育てられて～」と題して自身の子育てについてお話くださいました。
夜に行われた懇親会では、所属JAの垣根越えて交流を深め、アトラクション発表では当JAきたみらい女性部端野支部も出場し、迫力のあるベリーダンスを披露。参加者からたくさんの手拍子や、お菓子などたくさんのおひねりをいただき、会場が一つになって大いに盛り上がりました☆
そして、和やかな雰囲気もそのままに「クラフトテープのカゴ作り」の研修を行った2日目。
その後は大会中に展示が行われていた作品展の表彰式が行われ、当JA女性部訓子府支部の方が植えた花壇の写真「つながる仲間の輪」が、見事フラワーハーモニー部門の優秀賞に選ばれました！
今年の開催テーマ「笑顔で育む絆、次世代へと紡ぐ！」のとおり、農家のお母さんの素敵な笑顔がたくさん集まり、オホーツクJA女性協の団結力を再認識できたことと思います。この経験を生かして、JAきたみらい女性部の活動もより盛り上げ、次世代につなげていきましょう（^^）/
1月16日、JAきたみらい女性部上常呂支部が冬期研修会を開催しました。今回はJSAアイシングクッキー認定講師 石井沙紀氏に講師を依頼し、アイシングクッキー作りを行いました。
皆さん、アイシングクッキーとはどのようなものかご存じですか？ アイシングとは粉糖と卵白を混ぜて作ったクリームのことです。そのアイシングを使って、クッキーにデザインをしたものをアイシングクッキーというそうです！
参加した部員11名全員がアイシングクッキーをつくるのが初めてで、出来上がるまでドキドキでした！
初めは、まっすぐなラインを引くのも難しかったですが、だんだんとコツをつかみ、細かい模様も描けるようになりました。
また「クッキー作りにも個性が出て面白いね！」などと会話も弾み、終始和やかな雰囲気の研修会となりました！
こちらが完成したかわいらしいアイシングクッキーです☆ そして研修会終了後は、懇親会を行いさらに親睦を深め来年度の活動についても話し合いました。
