きたみらい通信

2024年3月19日 [レシピ]

【乳製品消費拡大プレゼント企画】レシピ紹介!第2弾!

乳製品消費拡大プレゼント企画!第2弾!

本日は「乳製品消費拡大プレゼント企画」で皆様からご応募いただいた中から
「ホタテのミルククリームパスタ」をご紹介します!

プリプリのホタテとシャキシャキの小松菜にクリーミーなソースが絡む至極のパスタとなっています。
また、牛乳・スキムミルクをたっぷり使っているので栄養満点です!

 

—「ホタテのミルククリームパスタ」——————

🐄材料🐄(2人分)

小松菜(ほうれん草でも可):1株
ホタテ              :8つ
オリーブオイル        :大さじ1
薄力粉            :大さじ2
牛乳             :300cc
顆粒コンソメ             :小さじ2
スキムミルク             :大さじ2
塩コショウ              :少々
スパゲッティ             :200g
パルメザンチーズ           :大さじ1

🐄作り方🐄
① フライパンにオリーブオイルを入れ、4cm幅に切った小松菜を炒める。
② 薄力粉を振り入れて粉っぽさが無くなるまで炒める。
③ 牛乳と顆粒コンソメをいれ、混ぜながら煮る。とろみがついてきたらスキムミルクを入れる。
④ 表記の時間で茹でておいたスパゲッティを加え和える。
⑤ 火を止めてパルメザンチーズを加え、盛り付けたら完成。

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とても美味しく素敵なレシピの投稿ありがとうございました!
皆さんもお手軽で栄養満点の「ホタテのミルククリームパスタ」を是非お家で作ってみてください。

2024年2月20日 [レシピ]

【乳製品消費拡大プレゼント企画】レシピ紹介!第1弾!

乳製品消費拡大プレゼント企画!第1弾!

先日開催した「乳製品消費拡大プレゼント企画」への沢山のご応募、本当にありがとうございました!
投稿数は133レシピとなり、主催者側で審査し、10レシピを選考させて頂きました。
本日より、選考された10レシピを発信いたしますので是非チェックし、お家で作ってみてください!

 

—「玉ねぎピザ」——————

🐄材料🐄(2人分)
玉ねぎ   :1/2個
マヨネーズ :大さじ1
ケチャップ :大さじ2
ピザ用チーズ:大さじ3
黒コショウ :適量

🐄作り方🐄
① 玉ねぎは5から7mmくらいに輪切にして、オーブントースターの天板に並べる。
② マヨネーズとケチャップは1:2の割合で混ぜ、玉ねぎの表面に塗り、ピザ用チーズを乗せ、黒コショウを挽く。
③ 500wのトースターで5分焼いて完成。

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カラフルな彩で食卓を華やかに!
何個食べてもヘルシーで罪悪感はゼロ。ビールにもワインにも、どんなお酒も相性ピッタリ間違いなし!

とっても素敵なレシピのご応募、ありがとうございました☆彡

2024年1月22日 [レシピ]

【酪農応援企画】地元大学生が考案した牛乳レシピ紹介!第10弾!

酪農応援企画!第10弾!

今回は日本赤十字北海道看護大学の学生さんが考案した「牛乳ゼリー」をご紹介致します。
牛乳ゼリー

簡単にできておやつにもデザートにもぴったり!

いよいよ酪農応援企画も最後となります。
是非、学生の皆さんが考えたレシピをお試しください!

◎材料
・粉ゼラチン   :5g
・水       :25ml
・牛乳      :300ml
・砂糖      :大さじ3
・バニラエッセンス:2滴
 ※水はゼラチンをふやかす場合のみ使用。今回はふやかし不要タイプで調理。

◎作り方
 1.水に粉ゼラチンを入れて10分ふやかす。※ふやかす必要がある場合
 2.鍋に牛乳、砂糖を入れて弱火にかけ沸騰直前まで加熱。
 3.火からおろし、1にバニラエッセンスを入れ、ゼラチンがとけるまで混ぜる。
牛乳ゼリー

4. 粗熱をとってから器に入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やして完成。
牛乳ゼリー

2023年12月19日 [レシピ]

【酪農応援企画】地元大学生が考案した牛乳レシピ紹介!第9弾!

酪農応援企画!第9弾!

今回は北見工業大学の学生さんが考案した「ミルク揚げ」をご紹介致します。

ミルク揚げ

「ミルク揚げ」と聞いても、あまり聞きなじみがない方が多いのではないでしょうか?
不思議な食感と、ほんのり甘い牛乳味が癖になる料理で、牛乳をたっぷり使用しているので、カルシウムがたっぷりなレシピとなっています!

第9弾となる酪農応援企画も終盤となっています!
是非、学生の皆さんが考えたレシピをお試しください!


◎材料
① 餡の材料
 牛乳       : 500g
 エパポレーテッドクリーム : 130g (今回は練乳60gで代用)
 片栗粉      : 100g
② 衣の材料
 水        : 150g
 小麦粉      : 100g
 ベーキングパウダー  : 4g
 塩        : 4g
 味の素      : 少々
パン粉       : 適量

◎作り方
1.材料①を混ぜ合わせ、中火で加熱する。
 少しとろみがついてきたら火を弱め、とろみがつくまで混ぜ続け、火を止める。(火が強いと焦げやすいので注意)
2.容器に移し、冷蔵庫で2時間ほど冷まし、固めた材料を四角に切り分ける。(お好みの大きさでOK)

ミルク揚げレシピ

3.材料②を混ぜ合わせ、衣を作る。
4.先ほどカットした餡に衣をつけ、パン粉をまぶしたら、高温の油で揚げる。

ミルク揚げレシピ

5.きつね色に揚がったら網に取り、油を切ったら完成。

ミルク揚げレシピ

2023年11月21日 [レシピ]

【酪農応援企画】地元大学生が考案した牛乳レシピ紹介!第8弾!

酪農応援企画!第八弾!

今回は北見市にあります、日本赤十字北海道看護大学の学生さんが考案した「ホットホワイトチョコレート」をご紹介します!

ホットホワイトチョコレート

寒い日が続き、体が芯から冷える季節になりました。体が冷えると温かいものを飲みたくなりませんか?
明日の元気のためにも、1日の終わりに体をあたため、体を労わってみませんか?


◎材料(1人前)
・牛乳  :マグカップに合わせて調節してください!
・ホワイトチョコレート:お好みの量で!

ホットホワイトチョコレート

◎作り方
マグカップに牛乳とホワイトチョコレートをいれて電子レンジでチン!

2023年9月26日 [レシピ]

【酪農応援企画】地元大学生が考案した牛乳レシピ紹介!第7弾!

酪農応援企画!第七弾!

今回は北見市にあります、日本赤十字北海道看護大学の学生さんが考案した「チーズポテト」をご紹介します!
簡単に作れるレシピとなっていますので、いつもの料理にもう一品いかがでしょうか!

チーズポテト

「チーズポテト」

◎材料
・じゃがいも  :3個
・牛乳       :100ml
・チーズ    :30g
・砂糖     :小さじ1

◎作り方
1,じゃがいもを砕いてペーストにする。(予め茹でておくとペーストしやすいです)
チーズポテトレシピ
2,ペーストしたじゃがいもに、牛乳、チーズ、砂糖を入れて、火にかけて混ぜる。
チーズポテトレシピ
3,チーズが溶けたら完成。
チーズポテトレシピ

2023年8月29日 [レシピ]

【酪農応援企画】地元大学生が考案した牛乳レシピ紹介!第6弾!

北見市内にある北見工業大学と日本赤十字北海道看護大学の学生が考案したレシピをJAきたみらいInstagramFacebookにて公開しています!

現在も、牛が食べるエサ代は高く、搾乳に必要不可欠な電気の値上がり、乳製品の在庫が増えたことによる生乳の出荷抑制等により酪農を取り巻く環境は厳しい状況が続いています。

令和4年12月末に2つの大学の学生に向けて乳製品のフードバンクを開催し、併せて、牛乳を使ったレシピの募集を行い沢山のアイデアが集まりました!

大きな消費に繋がるよう、レシピを公開していきますので是非作ってみてください!
命ある牛の牛乳・乳製品を残さず頂くことが酪農家を助けることに繋がります。ご協力を宜しくお願いします!


酪農応援企画!第六弾!

今回は北見市にあります、日本赤十字北海道看護大学の学生さんが考案した「おから蒸しパン」をご紹介します!
ふんわりしっとり優しいたまご味の蒸しパンで、電子レンジで簡単に作れるレシピとなっています!

おから蒸しパン

「おから蒸しパン」

◎材料
・卵          :1個
・牛乳         :180ml
・おからパウダー    :50g
・ベーキングパウダー  :4g
・砂糖orはちみつ       :30g
・バニラエッセンス      :(お好みで)

◎作り方
1,材料を全て入れ混ぜ合わせます。
おから蒸しパンレシピ
2,深めの耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5〜6分加熱します。
おから蒸しパンレシピ
3,粗熱をとったら完成。
おから蒸しパンレシピ

2023年7月25日 [レシピ]

【酪農応援企画】地元大学生が考案した牛乳レシピ紹介!第5弾!

北見市内にある北見工業大学と日本赤十字北海道看護大学の学生が考案したレシピをJAきたみらいInstagramFacebookにて公開しています!

現在も、牛が食べるエサ代は高く、搾乳に必要不可欠な電気の値上がり、乳製品の在庫が増えたことによる生乳の出荷抑制等により酪農を取り巻く環境は厳しい状況が続いています。

令和4年12月末に2つの大学の学生に向けて乳製品のフードバンクを開催し、併せて、牛乳を使ったレシピの募集を行い沢山のアイデアが集まりました!

大きな消費に繋がるよう、レシピを公開していきますので是非作ってみてください!
命ある牛の牛乳・乳製品を残さず頂くことが酪農家を助けることに繋がります。ご協力を宜しくお願いします!


酪農応援企画!第五弾!

今回は北見工業大学の学生さんが考案した「ツナクリームパスタ」をご紹介します!

生クリームを使わなくても、ツナ缶を丸ごと使うことでコクのある味に仕上がりました!

ツナクリームパスタ

「ツナクリームパスタ」

◎材料(2人前)
・パスタ  :2束
・ツナ缶  :一缶
・コンソメ :小さじ4
・水    :400ml
・牛乳   :200ml
・チーズ  :お好みの量
・味の素  :少々
・ブラックペッパー:お好みの量
・塩    :少々

◎作り方
1,パスタ、ツナ、コンソメ、水をフライパンに入れ蓋をして火にかける(ツナは油ごと)
2,沸騰してきたら全体を混ぜて弱火でパスタの記載時間煮込む
ツナクリームパスタ
3,牛乳、チーズを入れ混ぜ合わせとろみをつけ、味の素を再度ふり、混ぜ合わせる
ツナクリームパスタ
4,味をみてブラックペッパー、塩で味をととのえる
 最後に追いブラックペッパーをしてもおいしいよ!

ツナクリームパスタ
2023年6月26日 [レシピ]

【酪農応援企画】地元大学生が考案した牛乳レシピ紹介!第4弾!

北見市内にある北見工業大学と日本赤十字北海道看護大学の学生が考案したレシピをJAきたみらいInstagramFacebookにて公開しています!

現在も、牛が食べるエサ代は高く、搾乳に必要不可欠な電気の値上がり、乳製品の在庫が増えたことによる生乳の出荷抑制等により酪農を取り巻く環境は厳しい状況が続いています。

令和4年12月末に2つの大学の学生に向けて乳製品のフードバンクを開催し、併せて、牛乳を使ったレシピの募集を行い沢山のアイデアが集まりました!

大きな消費に繋がるよう、レシピを公開していきますので是非作ってみてください!
命ある牛の牛乳・乳製品を残さず頂くことが酪農家を助けることに繋がります。ご協力を宜しくお願いします!


酪農応援企画!第四弾!!

今回は北見工業大学の学生さんが考案した「味噌カレー牛乳ラーメン」を紹介します。!

牛乳とカレールーで簡単にアレンジラーメンが作れますので、皆さんも是非作ってみてください!

味噌カレー牛乳ラーメン

「味噌カレー牛乳ラーメン」
◎材料(1人前)
・もやし 0.5袋
・豚バラ 100g
・にんにく 1かけ
・水 記載されている量の半分
・牛乳 記載されている水の量の半分
・インスタントラーメン味噌 1袋
・カレールー 1片

◎作り方
1,もやし、刻んだ豚バラ肉、にんにくを炒める・・・A
2,水、牛乳を鍋に入れ火にかけ、沸騰したら市販の袋麺(味噌)を入れ、表記より1分ほど短く茹でる。
味噌カレー牛乳ラーメン

3,時間になったら弱火にしてカレールーを加える
4,表記の時間が経過したら火を止め、粉末スープ(味噌)を混ぜる
5,器に移した後、Aをのせる
味噌カレー牛乳ラーメン

2023年5月29日 [レシピ]

【酪農応援企画】地元大学生が考案した牛乳レシピ紹介!第3弾!

北見市内にある北見工業大学と日本赤十字北海道看護大学の学生が考案したレシピをJAきたみらいInstagramFacebookにて公開しています!

現在も、牛が食べるエサ代は高く、搾乳に必要不可欠な電気の値上がり、乳製品の在庫が増えたことによる生乳の出荷抑制等により酪農を取り巻く環境は厳しい状況が続いています。

令和4年12月末に2つの大学の学生に向けて乳製品のフードバンクを開催し、併せて、牛乳を使ったレシピの募集を行い沢山のアイデアが集まりました!

大きな消費に繋がるよう、レシピを公開していきますので是非作ってみてください!
命ある牛の牛乳・乳製品を残さず頂くことが酪農家を助けることに繋がります。ご協力を宜しくお願いします!


酪農応援企画!第三弾!

今回は北見工業大学の学生さんが考案した「インスタント塩ラーメンでカルボナーラ」を紹介します。

インスタントラーメンで、簡単に美味しいカルボナーラが作れますので、皆さんも是非作ってみてください!

インスタント塩ラーメンでカルボナーラ

「インスタント塩ラーメンでカルボナーラ」
◎材料
・インスタントの塩ラーメン
・ハーフベーコン 2枚
・オリーブオイル 大さじ1
・水 200ml
・牛乳 200ml
・バター 10g
・卵もしくは温泉卵 1個
(※卵を使用する場合卵黄だけが1番良いですが、卵黄と卵白を分けなくてもおいしくいただけます)
・粉チーズ 適量
・黒コショウ 適量

◎作り方
1,ベーコンを1口サイズにカット
2,鍋にオリーブオイルを引き、ベーコンを炒める
3,ベーコンに焼き色が付いたら水を入れる
4,沸騰したら付属の粉末状スープを入れ溶かす
5,麺を入れ、2分煮込む
インスタント塩ラーメンでカルボナーラ

6,弱火にして、牛乳・バターを加えてお好みの固さに麺を煮込む
※牛乳を入れたら沸騰させないように注意する
7,器に盛りつけ、卵をのせて粉チーズ、黒コショウをふる

インスタント塩ラーメンでカルボナーラ

6月1日は牛乳の日!6月は牛乳月間!
みなさんいつもよりもう1杯牛乳を飲みましょう!