#jaきたみらいスキムミルク消費拡大プレゼント企画 の受賞作品！
今回は4品目を紹介します！
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「ふわふわ米粉マフィン」
🐮分量：4個分
⏰調理時間：30分
＜材料＞
卵 1個
牛乳 100ml
砂糖 50g
バター 30g
米粉 100g
スキムミルク 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ2
(苺クリームチーズ大さじ1、いちご飾り用3個)
＜作り方＞
準備
オーブンを170℃に余熱する。
米粉.スキムミルク.ベーキングパウダーを合わせて量っておく。
バターを溶かしておく。
① いちご飾り用（なくても可）をスライスする。
② ボウルに卵、砂糖を入れ泡立て器で混ぜ合わせる。
③ 牛乳も加えて混ぜ、均一に混ざったら米粉、スキムミルク、ベーキングパウダーを加え混ぜ合わせる。
④ ③に溶かしバターを加え手早く混ぜる。
⑤ カップに生地を入れ、いちごクリームチーズを上にのせ170℃のオーブンで20分焼く。
クリームチーズはなくても美味しく出来上がります😊
子供用はいちごクリームチーズなしでシンプルに美味しくできあがります。
優しい甘さの体に嬉しいおやつ是非是非！！
作成者：＠sakuraa0908
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