タグ:きたほなみ
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来る9月5日(土)、北見芸術文化ホール前にて地産地消フェスタが開催されます。JAきたみらいも新鮮野菜やおいしい飲食メニュー、きたみらい牛乳などを取りそろえて出店します!
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道東史上最大級のフェスである “OKETO GREEN FESTIVAL” にJAきたみらいが出店することになりました! きたみらい産食材にこだわって作った飲食メニューのひとつ「甘辛チキンバーガー」をご紹介します。
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極寒の北海道を耐え抜き、雪の下からようやく顔を出したのは昨年9月に播種した小麦。JAきたみらい地域で栽培する小麦の大半は秋まき小麦で、そのほとんどが「きたほなみ」という品種です。
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北海道JAきたみらい産「きたほなみ」に道産小麦の全粒粉(小麦の表皮・胚芽)を加えた新感覚の麺、「麦香旨(ばかうま) 麦まるごとうどん」が本日4月7日発売です!麦の香りと旨味をぜひ味わってください。
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秋まき小麦「きたほなみ」は、9月下旬頃に播種して1週間ほどで発芽し、今は順調に生育中です。来年7月下旬ごろの収穫まで、越冬しながらたくましく成長していきます!
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秋まき小麦(品種:きたほなみ)に続き、春まき小麦(品種:春よ恋)の収穫作業が行われました。台風による雨の影響等が心配されましたが、無事、収穫作業が終了しました!