「北海道・豆トークショー2016 あなたの健康を支える豆料理」が行われました

JAきたみらいでは、ただ今豆類の収穫真っ最中です！ 皆さん、今年は国連が制定した国際マメ年だということをご存じでしょうか？ 北見市のホテル黒部では10月14日に、国際マメ年にちなんだイベント「北海道・豆トークショー2016 あなたの健康を支える豆料理」が行われました。

農学博士 加藤淳さんによるトークショーでは、豆類がいかに体に良い食べ物かについての説明や、調理のコツなどが紹介されました。なんと、北海道の豆は栄養価が高く、世界的に見てもトップレベルの「体に良いお豆」なんだそうです！

また、後半にはホテル黒部のシェフが考案した豆料理７品が振る舞われました。栄養とおいしさがたっぷり詰まった品々に、参加した市民からは「煮豆しか作ったことがなかったので、いろいろな食べ方に驚いた」「子どもにも食べさせたい」と大変好評で、お腹も心も大満足なトークショーとなりました（^^）