今月は、寒締めちぢみほうれん草、JAきたみらい女子会、JAきたみらい置戸支部道外視察研修の3枚です！

次回もお楽しみに～！

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投稿 広報誌担当者が選ぶ！12月号のベストショット！ は JAきたみらい に最初に表示されました。

乳製品消費拡大プレゼント企画！第10弾！

鉄分たっぷりな一品をご紹介します！

—「ほうれん草のポタージュ」——————

材料（１～２人分）
玉ねぎ　　　：1/2個
ほうれん草　：1袋
スキムミルク：40g
水　　　　　：360ml
バター　　　：適量
コンソメ　　：適量
塩コショウ　：適量

作り方
① フライパンにバターを入れて玉ねぎを炒める。
② 炒めたらミキサーにかける。
③ にミキサーにかけた玉ねぎ、ほうれん草ペースト、スキムミルク、水、コンソメ、塩コショウを入れて火にかける。
（ほうれん草ペーストの作り方は、ほうれん草を下茹でし、ミキサーにかける）
④ 味を見ながら調整して完成。

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スキムミルクを使っているため、低脂肪なのに、コクが残っていて、様々なシーンで活躍しそうな一品でした

とても美味しく素敵なレシピの投稿ありがとうございました！

今回の投稿をもって「乳製品消費拡大プレゼント企画」の掲載が終了します。
沢山のご応募ありがとうございました！
今後は、先日開催した「和牛消費拡大プレゼント企画」の選考レシピを掲載しますので是非ご覧ください！

新たなプレゼント企画を計画していますので、楽しみにしていてくださいね

投稿 【乳製品消費拡大プレゼント企画】レシピ紹介！第10弾！ は JAきたみらい に最初に表示されました。

乳製品消費拡大プレゼント企画！第７弾！

むずかしそうで簡単なキッシュの作り方をご紹介します！

—「きのことほうれん草のキッシュ」——————

材料（１～２個分）
ほうれん草　　　：1袋
玉ねぎ　　　　　：1/4
ベーコン　　　　：5枚
きのこペースト　：大さじ3
バター　　　　　：20ｇ
岩塩　　　　　　：適量
ブラックペッパー：適量
☆卵　　　　　　：2個
☆牛乳　　　　　：200ml
☆コンソメ　　　：小さじ1
餃子の皮　　　　：容器に合わせた枚数

作り方
① ほうれん草は5cmに切り、玉ねぎはくし切り、ベーコンは3cm幅に切る。
② フライパンにバターを入れ、①を入れて炒める。野菜がしんなりしたら、きのこペーストを入れ、岩塩、ブラックペッパーをふりかける。
③ 卵液を作る。☆を容器にいれて混ぜ合わせる。
④ 耐熱皿に餃子の皮を引き詰め、その上に②をおいて、③をいれる。
⑤ オーブントースターで20分焼いたら完成

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餃子の皮をキッシュの生地として代用することで、簡単にキッシュが作れます！
バターとたまごの相性もぴったりで、パンはもちろんごはんにも合いそうな一品です！

素敵なレシピのご応募ありがとうございました☆彡

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乳製品消費拡大プレゼント企画！第５弾！

今回は皆さんから応募いただいたレシピの中から、
ホワイトソースを作る手間なし！スキムミルクを使った「マカロニグラタン」を紹介致します！

具材を炒めたフライパンでスキムミルクを使ってホワイトソースを仕上げる為、料理の手間が省ける嬉しいレシピとなっています。是非お試しください！

—「マカロニグラタン」——————

材料（２人分）
マカロニ　　　　　：50ｇ
鶏もも肉　　　　　：1枚
酒　　　　　　　　：大さじ1
玉ねぎ　　　　　　：1玉
ジャガイモ　　　　：3個
ほうれん草　　　　：1/3束
オリーブオイル　　：大さじ1
刻みにんにく　　　：小さじ1
ミックスチーズ　　：適量
塩コショウ　　　　：少々
バター　　　　　　：10ｇ
コンソメ　　　　　：小さじ1
スキムミルク　　　：大さじ6
薄力粉　　　　　　：大さじ2
水　　　　　　　　：300cc

作り方
① 鶏肉を一口大、玉ねぎとジャガイモを薄切りにする。マカロニとほうれん草を下茹でし、ほうれん草を4cm幅に切る
② フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、鶏肉を両面焼いて、酒を加える
③ 玉ねぎとジャガイモを加え、柔らかくなるまで炒める
④ マカロニとほうれん草、スキムミルクと薄力粉を加え混ぜる
⑤ 小麦粉を振り入れ、粉っぽさが無くなるまで炒める
⑥ 耐熱容器に移し、チーズをかける。トースター又はオーブンで7分（チーズが溶けるまで）焼く

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スキムミルク・チーズをふんだんに使った濃厚・絶品な一品でした！
貴重なアイデアレシピの投稿ありがとうございました！

投稿 【乳製品消費拡大プレゼント企画】レシピ紹介！第5弾！ は JAきたみらい に最初に表示されました。

『熟成フライドポテト』
ほんのりとした甘み、しっとりとなめらかな食感が特徴のきたみらい産馬鈴しょ“スノーマーチ”を長期熟成。
長期熟成させることにより自然な甘味と風味が増し、急速冷凍によりしっとりとなめらかな食感のまま、冷凍フライドポテトに仕上げました。

『寒締めちぢみほうれん草』
これまで冬にしか食べることのできなかった、厚みのある葉と甘さが自慢のちぢみほうれん草を、おいしさをそのままに年中手軽に食べることができるようになりました。
さらに目の健康維持に効果が期待できる「ルテイン」を含む機能性表示食品として、消費者庁長官に届出されています。

手軽に使えておいしいJAきたみらいブランドの冷凍野菜を是非ご賞味ください！

【ネットショップ】

HOKUREN GREEN ＋ PLUS
(ホクレン グリーン プラス)
https://hokuren-greenplus.jp/shopbrand/ct57/

「ホクレングリーンプラス」で検索

投稿 きたみらい産の野菜が使用された冷凍食品のネット販売が開始！ は JAきたみらい に最初に表示されました。

乳製品消費拡大プレゼント企画！第４弾！

今回ご紹介するレシピは、にんにくをガツンときかせ、牛乳やバターの濃厚さをひとまとまりにマッチさせた一品です！
ご飯に合う！パンに合う！パスタを入れても合う！子供も大人もみんながハマる！

ぜひ作ってみてください！

—「チキンとほうれん草のガーリッククリーム煮」——————

材料（２人分）
鶏もも肉　　　　　：1枚
ほうれん草　　　　：1束
小麦粉　　　　　　：大さじ2
塩コショウ　　　　：適宜
チキンコンソメ顆粒：小さじ2
牛乳　　　　　　　：200cc
バター(炒め用)　　 ：10ｇ
ニンニクみじん切り：1片

作り方
① ほうれん草は食べやすく切る
② 鶏肉は余分な脂を取り除いて食べやすい大きさにカットする
③ 塩コショウをふる
④ フライパンにバターを熱し、ニンニクを焼いて、中火で鶏肉の表面を焼く
⑤ 小麦粉を振り入れ、粉っぽさが無くなるまで炒める
⑥ 弱火にして牛乳を少しずつ加える
⑦ほうれん草をいれ、チキンコンソメを入れて、塩コショウをし、とろみがつくまで煮る

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にんにくと牛乳の組み合わせが最高に食欲をそそる一品でした！
新たな組み合わせが発見できるレシピのご応募、ありがとうございました☆彡

投稿 【乳製品消費拡大プレゼント企画】レシピ紹介！第4弾！ は JAきたみらい に最初に表示されました。

ほうれん草

乾燥に弱いため、湿らせた新聞紙に包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫に保存します。この時、ポリ袋の口は完全にしめずに軽く閉じるようにしましょう。冷凍保存する場合は固めに茹でたものを小分けにし、ラップで包んだ後にフリーザーバッグに入れてから冷凍します。

白菜

まるごとの場合は、日光を避けた涼しい場所に、新聞紙で包み立てた状態で常温保存すると長持ちします。カットされた白菜は切り口から痛むので、生のまま小分けにカットするか、一度固めに茹でてから軽く搾り、ラップに包んでフリーザーバッグに入れて冷凍保存するようにしましょう。

かぼちゃ

まるごとのかぼちゃは新聞紙に包み、風通しのいい場所で常温保存します。カットされたかぼちゃは、種とワタをすぐに取り除いてから冷蔵保存して下さい。また、冷凍保存する場合は使いたい大きさにカットしてラップに包み、フリーザーバッグに入れましょう。

「ほかの野菜の保存方法も知りたい！」という方は、JAきたみらいのコミュニティー広報誌「ぐりんgreen」39号をご覧ください。ぐりんgreenは北見市・訓子府町・置戸町の地域住民の皆さんに向けて発行している広報紙ですが、当サイトにて誰でも自由に閲覧することが出来ます。ほかにも当JAの農業についてや野菜にまつわるタメになる情報がたくさん詰まった紙面が揃っていますので、下記リンクよりぜひご覧ください！

▼ぐりんgreen39号 発行:平成30年11月
▼ぐりんgreen各号一覧

投稿 【野菜のマメ知識】ほうれん草・白菜・かぼちゃの上手な保存方法についてご紹介します！ は JAきたみらい に最初に表示されました。

播種から9日目 ↑

上の写真は2月20日に播種されたほうれん草の、4月7日時点の様子です。春の生育期間は約45日間、夏は約30日間と差があり、その時期の気温や天候に合わせた管理を行います。

ほうれん草は4月中旬から10月中旬まで、約半年にわたり出荷しています。ビニールハウスごとに約7～10日ずらして種まきを行い、出荷を終えると、また同じ畑に種まきをして、常に出荷ができる状態にしています。

1株ずつ手作業で丁寧に収穫されたほうれん草は北見市内はコミュニティプラザパラボ／まちきた大通ビルで販売しています。また北海道内・関東への出荷も行っておりますので、見掛けた際はぜひ味わってみてくださいね！

投稿 ほうれん草の出荷が始まりました！ は JAきたみらい に最初に表示されました。

早朝から列を作っていらしたお客様たちは、開場と同時に次々に長いもを取って台車に積み、お買い上げくださいました。今回行列の先頭にいた方は、当日の午前5時から並んでくださったそうです。寒い中ありがとうございました！

用意した長いもは例年通りあっという間に完売に。会場は熱気に満ちあふれていました。

また、玉ねぎ・長ねぎ・じゃがいも・ほうれん草・ヤーコンといった地元産の野菜販売や、各種豆類・もち米の販売、北見玉葱焼肉のたれを使用した焼肉丼や焼肉ドッグなどの飲食ブースも大いににぎわいを見せていました！

今年の「長いもまつり＆収穫感謝祭」も盛況のうちに幕を閉じました。開催までご協力いただいた皆さま方、当日会場を盛り上げてくださったお客様にあらためて感謝を申し上げます。そして、来年もたくさんのご来場を心よりお待ちしております！

投稿 JAきたみらい2019「長いもまつり＆収穫感謝祭」終了レポート は JAきたみらい に最初に表示されました。

2月。まだまだ寒さが続き、雪も積もっています。

ビニールハウスの中では播種に向け、土を鍛えています。

3月に播種を開始し、順調に成長しています。写真は播種後40日程度経過したビニールハウス内の様子です。

収穫作業の様子です。1株ずつ手作業で収穫しています。

袋詰め前の集約されたほうれん草たちは壮観です♪

普通のほうれん草は手詰めなのですが、サラダほうれん草は専用の機械で袋詰めされ、この姿で消費者の皆さまのもとへ！

JAきたみらいのほうれん草は、4月中旬から10月中旬まで出荷しています。サラダほうれん草は札幌市内へ、普通のほうれん草は北見市内及び北海道内・関東地方へと出荷されます。

ほうれん草は栄養価が高く、和洋中と幅広い料理で活躍してくれる緑黄色野菜です。健康のためにも、食卓の彩りとしてもぜひたっぷり召し上がってくださいね（^^）/

投稿 出荷が始まったJAきたみらいのほうれん草！ 成長過程をご紹介します は JAきたみらい に最初に表示されました。

開場と同時に、並んでいたお客様が次々に長いもを取って台車に積み、お買い上げくださいました。今回会場前にできた行列の先頭の方は、なんと、11月18日（日）の午前1時から並んでくださったそうです！

用意した長いもはあっという間に完売！ 寒さを忘れるほどの熱気に満ちあふれていました。

また、玉ねぎ・長ねぎ・じゃがいも・ほうれん草・ヤーコンといった地元産の野菜販売や、各種豆類・もち米の販売、芳醇 玉葱醤油を使ったザンギなどの飲食ブース、JA²MP（ジェイエイジャンプ）ブースも大いににぎわいを見せていました！

さらに、牛乳無料配布は皆さんに大変喜ばれていました。

株式会社マルキタの解体実演では、今年はマグロに加えてオヒョウもさばき、お客様から「おぉー！」という歓声があがっていました。

今年の「長いもまつり＆収穫感謝祭」も盛況のうちに幕を閉じました。ひとえに開催までご協力いただいた皆さま方、当日会場を盛り上げてくださったお客様のおかげです。本当にありがとうございました。そして、来年もたくさんのご来場を心よりお待ちしております！

投稿 JAきたみらい2018「長いもまつり＆収穫感謝祭」終了レポート は JAきたみらい に最初に表示されました。

さて、去る11月19日（日）にJAきたみらい主催のイベント「長いもまつり＆収穫感謝祭」が開催され、無事に終了いたしました。毎年多くのお客さんで賑わう長いもまつり。今年も例に漏れずたくさんの方にご来場いただき、誠にありがとうございました！

雪が降っているにも関わらず、開場までにはずらりとできていたお客さんの列。開始後の場内は皆さんの熱気で寒さが吹き飛ぶほど大盛況でした。

長いも以外にも、新米のもち米、じゃがいも、玉ねぎ、ほうれん草、ヤーコン、各種豆類など多くの農産物の販売を行い、あっという間に売り切れに。

他にもオリジナル加工商品の販売や飲食ブース、きたみらい牛乳の無料配布、JA²MP（ジェイエイジャンプ）、マルキタのマグロ解体即売会など見所がたくさんありました！

早朝の寒い中ご来場いただきました皆さん、本当にありがとうございました！ 今回ご来場してくださった方はもちろんですが、来られなかった方も来年の「長いもまつり＆収穫感謝祭」にはぜひ足を運んでみてください。きたみらいの旬の味覚があなたをお待ちしています♪

来年も、皆さんのご来場を心よりお待ちしております☆

投稿 JAきたみらい2017「長いもまつり＆収穫感謝祭」が終了しました！ は JAきたみらい に最初に表示されました。