オホーツク北見塩やきそばは、平成22年に全国B-1グランプリ厚木大会に初参加し、10位入賞という輝かしい成績を収めました。以来、毎年B-1グランプリに出場し、北見市を「食」の面から全国にPRして「まちおこし」をしています。今では北見市民が誇るご当地グルメへと成長し、北見へ来られた観光客に市民が「塩やきそばは、食べましたか？」と、質問するまでになっています。

このオホーツク塩やきそば、味はソースでもあんかけでもない究極の味付け「塩」。特製塩だれは、北見産の玉ねぎと天然ホタテエキスが入り、オホーツクの海水100％の天然塩で仕上げられています。

ところで、JAきたみらいオリジナル商品としてご紹介させていただいている「玉葱の塩だれ」。この商品の特徴は何といっても玉ねぎです。炒めた玉ねぎの旨味が味の決め手となり、野菜やお肉のおいしさを引き立てます。

ということは「玉葱の塩だれ」を使えば、手軽に塩やきそばが作れるということ！ ご家庭でも「玉葱の塩だれ」で北見の味をぜひ楽しんでください。もちろん北見産の玉ねぎをたっぷり使うことも、お忘れなく(^o^)/

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このイベントには、2日間で約45万人が参加。今回は残念ながら入賞を果たせませんでしたが、たくさんの方にオホーツク北見塩やきそばを味わっていただくことができました。

今回、B-1グランプリでの販売に携わったのは、北見市内の関係機関を含め総勢約30名。皆さん、大変お疲れさまでした。これからも、「オホーツク北見塩やきそば」のおいしさを全国に広めてまいりましょう！

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