今回ご紹介する５品目はこちら！

【まぐろタルタルブルスケッタ】

分量：2人分

━━━ 材料 ━━━

• バゲット　3枚
• バター　20g
• にんにくみじん切り　少々
• まぐろたたき　大さじ3杯分
• チャイブ　少々
• マヨネーズ　小さじ2
• ヨーグルト　お好みの量
• サニーレタス　適量

━━━ 作り方 ━━━

1. やわらかくしたバターににんにくを混ぜてガーリックバターを作る

2. 刻んだチャイブとマヨネーズを混ぜる

3. お皿にサニーレタスを盛り付ける

   スライスしたバゲットに①のガーリックバターを塗り②のチャイブ入りのマヨネーズを塗り、まぐろのたたきをのせてヨーグルトをかけてチャイブをトッピングする

おしゃれでみんな大好きマグロ！
ヨーグルトの酸味が良い感じにハマります。

作成者：@hiyori.koyori
素敵なレシピをありがとうございます

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今回ご紹介する4品目はこちら！

【メドヴィグ】

分量：2人分

━━━ 材料 ━━━

クッキー生地

• 薄力粉
• 卵黄
• 砂糖
• バター
• はちみつ

• ヨーグルト
• 練乳
• 生クリーム（お好みで）

━━━ 作り方 ━━━

1. 生地の用意

   甘めのはちみつ味のクッキーを直径9cm×15枚ほど焼く
   焼く際は、生地を1～2mmにできるだけ薄く伸ばして焼くのがポイント
   重ねる8枚を残し、残りをフードプロセッサーなどで細かく砕いておく

2. クリームの用意

   1/3程度までしっかりと水切りしたプレーンヨーグルトを200g用意し、練乳を好みの甘さに合わせて大さじ1～2加えて混ぜ、滑らかにする
   軽いクリームが好みの場合は、ここに生クリーム50g＋小さじ1を軽く泡立てたものを加える

3. 組み立て

   クッキーとクリームを交互に重ねていき、トップと側面にも満遍なくクリームを塗る
   細かく砕いたクッキーを上部と側面にまぶす
   ラップや容器に入れて乾燥を防ぎ、一晩しっかりと冷蔵庫で寝かして完成

はちみつ生地×サワークリームを何層にも重ねたケーキ。

スポンジではなくクッキーのような生地で、サワークリームをたっぷりと塗って寝かせることで、しっとり柔らかくなります。

作成者：@rolling_star28
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今回ご紹介する3品目はこちら！

【プリンクルソースディップで食べるザクザクフライドチキン】

分量：2人分

━━━ 材料 ━━━

• 鶏もも肉　1枚（340g）
• ★無糖ヨーグルト　大匙3
• ★にんにくすりおろし　小匙1/2
• ★塩　小匙1/2
• ★ブラックペッパー　少々
• 小麦粉　大匙4
• 片栗粉　大匙2
• サラダ油　適量
• あればレモン
• プリンクルソース
• ☆無糖ヨーグルト　大匙1.5
• ☆マヨネーズ　大匙1
• ☆はちみつ　小匙1/2
• ☆粒マスタード　小匙1
• ☆醤油　小匙1/2
• ☆塩　小匙1/4

━━━ 作り方 ━━━

1. 鶏もも肉を4等分に切る。良く混ぜた★に1時間漬け込む。
2. ☆を混ぜてプリンクルソースを作る。
3. 小麦粉と片栗粉を混ぜ➀をまぶし、180℃の油でこんがり揚げる。（5分位）
4. お皿に盛り付けレモンとソースを添えて完成。

ただの唐揚げが、おしゃれなソースとザクザクチキンで
１ランク上の美味しい料理ができあがります

作成者：@hikaru_0_0_sqge
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今回ご紹介する2品目はこちら！

【ヨーグルトでクリームチーズ風生ハム巻き】

分量：2人分

━━━ 材料 ━━━

• ヨーグルト　1パック
• 塩　小さじ1/2
• 生ハム　8枚
• 大葉　8枚
• 胡椒　お好みで

━━━ 作り方 ━━━

1. ヨーグルトに塩を入れて全体に行き渡るようにスプーンなどで混ぜる
2. キッチンペーパーを二重にして輪ゴムで止めてボウルなどの深い器に逆さにして置き冷蔵庫内で1日ほど水切りする
3. 耐熱容器にクッキングシートを敷いて水切りしたヨーグルトを入れ170℃のオーブンで30分焼く
4. 粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分け生ハムと大葉で巻く
5. お好みで胡椒をかけて完成

1日かけて水切りしてオーブンで焼くことで
そっと手で持てるくらいの固さに仕上げました
味もギュッと濃縮されてヨーグルトの旨みをたっぷり堪能できます

作成者：@imamy2024
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今回ご紹介する1品目はこちら！

【ドライフルーツヨーグルト】

分量：1人分

調理時間：10分

━━━ 材料 ━━━

• ヨーグルト
• お好みのドライフルーツ（数種）
• ドライマンゴー
• はちみつ（百花蜜など）

━━━ 作り方 ━━━

1.  ドライフルーツ・ドライマンゴーにヨーグルトを混ぜこみ一晩漬け込む
2.  上からはちみつをたっぷり回し入れて 完成！

漬け込む時間が長いほど美味しさUP
ドライフルーツがふっくらプルプルに戻って
まるでカフェスイーツみたい

作成者：@plaisir.jun
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今回はゼラチンや寒天を用意せず、手軽に作れるプリンのレシピをご紹介します！

ようかんプリン

材料（2個分）

牛乳・・・・・・150～180ml
羊羹・・・・・・60ｇ
(羊羹に含まれている寒天により一度溶かしても固まります)

作り方

①羊羹を角切りにし、牛乳と一緒に鍋に入れ、弱火にかけます。
(※火力が強いと牛乳が凝固してしまいます)

②羊羹の形が無くなるまで溶かします。
(※羊羹が溶かしきれない場合はゴムベラやスプーンでつぶすと溶けやすくなります)

③羊羹が溶けたら温度が下がる前に素早く型に流し込みます。

④冷蔵庫で30分～1時間冷やし固めます。

冷やす時間によって硬さが変わるのでお好みの時間で食べてみてください！

このプリンは羊羹らしい舌触りの良さが残る為、一味違うプリンが出来ますよ！

今回は一般的な羊羹で作りましたが、抹茶味の羊羹など様々な種類を試してみるとおもしろいですね！

投稿 材料2つで時短おやつ「ようかんプリン」 は JAきたみらい に最初に表示されました。

#jaきたみらいスキムミルク消費拡大プレゼント企画 の受賞作品！
今回は10品目を紹介します！

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スープのコクが旨いちゃんぽん麺

おいしさしっかり、脂肪は控えめ、
その上手軽にカルシウムのとれるスキムミルク

ちゃんぽん麺に使っても
子どもたちも野菜をしっかり取ってくれるし
カルシウムもしっかりでスープも美味しい(*’▽’*)♪

「コク旨ちゃんぽん麺」

分量：１人分
調理時間：10分

＜材料＞

• キャベツ
• 人参
• 玉ねぎ
• 冷凍エビ、イカ
• にんにくチューブ
• ごま油
• 中華麺
• かまぼこ
• 鶏がらスープの素
• スキムミルク

＜作り方＞
① ごま油を鍋に入れて野菜や冷凍エビ、イカを炒める
② しんなりしたら水400ml、鶏がらスープ小さじ1、にんにくチューブ少し入れて煮込む。
③野菜もしんなりしたらスキムミルク大さじ2 水100mlを混ぜて入れる
④ちゃんぽん麺も合わせて完成

コク旨ちゃんぽん麺の出来上がり

作成者：＠shn_life

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#jaきたみらいスキムミルク消費拡大プレゼント企画 の受賞作品！
今回は9品目を紹介します！

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スキムミルクを使ったクリーミーなドレッシング︎
「ミルキードレッシング」

まろやかで美味しい〜♡
色んなお野菜に合いそうです
カルシウムたっぷりなのもうれしい

分量：１人分
調理時間：5分

＜材料＞

・スキムミルク　　大さじ2
・レモン汁　　　　大さじ2
・はちみつ　　　　小さじ1
・塩　　　　　　　ひとつまみ
・黒胡椒　　　　　少々
・サラダ油　　　　大さじ2

＜作り方＞
① 上から順番にボウルに入れ、その都度泡立て器でよく混ぜ合わせる。
② あとは、お好きなサラダにかけるだけ

作成者：＠pu_cooking

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今回は8品目を紹介します！

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「白菜ミルフィーユトマト煮込み」
分量：１人分
調理時間：20分

＜材料＞

・豚ミンチ　　　　　300g☆
・玉ねぎ　　　　　　半玉☆
・スキムミルク　　　10g☆
・卵　　　　　　　　1個☆
・小麦粉　　　　　　大さじ2☆
・塩コショウ　　　　少々☆
・白菜　　　　　　　1/4個
・トマト缶　　　　　1個
・水　　　　　　　　200ml
・コンソメキューブ　2個

お好みでチーズやパセリをトッピング

＜作り方＞
① 白菜を切らずに洗って水気を取っておく。
② ☆の材料をボールに入れよく混ぜる。
③ 白菜の葉と葉の間に先程作った種を挟んでいく。
④ 挟み終わったら芯の部分を切り、8cmほど(食べやすい大きさ)に切って鍋に並べる。
⑤ トマト缶と水、コンソメを入れ火が通るまで煮込む。
⑥ お皿にもり、チーズやパセリをトッピング。

タネにスキムミルクを使用し、まろやかな味にしました

作成者：＠non87top

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今回は7品目を紹介します！

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「もっちもちスキムミルクフライ」
分量：１人分
調理時間：20分

＜材料＞

・スキムミルク　　　　　16g
・水　　　　　　　　　　140g
・砂糖　　　　　　　　　23g
・薄力粉　　　　　　　　30g
・レモンの皮すりおろし　4分の1個分

あげる時用
・卵　　　　　適量
・薄力粉　　　適量
・サラダ油　　適量

仕上げ用
・シナモン　　適量
・はちみつ　　適量

＜作り方＞
① スキムミルク、砂糖、水をよく混ぜて鍋で弱火にかける。
② 薄力粉に①を2.3回に分けて泡立て器でよく混ぜる。
③ 鍋に戻して、木べらで混ぜながら弱火にかける。もったりしてきたらOK
④ バットに出して粗熱をとったら、冷蔵庫でよく冷やしてカット。
⑤ 薄力粉、溶き卵の順でつけて、油で揚げる。
⑥ 仕上げにハチミツ、シナモンをかけたら完成

苺などのフルーツやアイス、きな粉などお好きにアレンジできます

作成者：＠sunset.aua

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今回は6品目を紹介します！

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「スキムミルクプリンでお好み焼き」
分量：大きめ1枚分
調理時間：20分

＜材料＞

・薄力粉　　　　80g
・スキムミルク　大さじ5
・水　　　　　　100ml
・卵　　　　　　一個
・白だし　　　　大さじ2
・豚肉　　　　　100g
・キャベツ　　　1/8個
・もやし　　　　1/2袋
・サラダ油　　　大さじ2
・ソース、マヨネーズ、ネギ、鰹節、青のりなど適量

＜作り方＞
① ボウルに入れたスキムミルクを水で溶かしておく。卵を割り入れて混ぜ、薄力粉と白だしも入れてサッと混ぜる。
② 千切りにしたキャベツともやしをボウルに入れて混ぜる。
③ サラダ油をひいたフライパンを温め、豚肉を並べ、上から②を乗せて丸く広げる。豚肉の表面が焼けたら皿などを使いひっくり返し、蓋をして中まで火が通るまで弱火で蒸し焼きにする。
④ ひっくり返してお皿に乗せ、ソースを塗り、マヨネーズやネギ、青のりなど好みのトッピングをする。

作成者：＠tontonmaru1010

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「スキムミルクプリンとカスタードクリームのフルーツパフェ」
分量：2個分
調理時間：30分

＜材料＞

︎スキムミルク　　20g
︎砂糖 　　　　　   小さじ1
︎ぬるま湯　　　　大さじ1
︎レモン汁　　　　小さじ2
︎牛乳　　　　　　100ml
︎卵黄　　　　　　1個
︎砂糖　　　　　　大さじ1
︎小麦粉　　　　　大さじ1
キウイ　　　　　　1個
いちご　　　　　　適量

＜作り方＞
① スキムミルクと砂糖を合わせてお湯で溶かし、レモン汁を混ぜて冷蔵庫で冷やす
② 卵黄に砂糖と小麦粉を加えてよく混ぜ、少しずつ牛乳を加えて漉す
③ ②を600Wのレンジで30秒加熱して、泡立て器でかきまぜ▷レンジ30秒、かきまぜる▷レンジ30秒、かきまぜる、、を繰り返し、もったりしたら冷蔵庫へ
④ キウイといちごは食べやすい大きさにカットする
⑤ グラスにスキムミルクプリン、カスタードクリームをいれて、フルーツをのせる

フルーツは、なんでも美味しいです
カスタードクリームは、あった方が美味しいけど、なくても
どちらも混ぜるだけ＋レンチンなので、簡単にできます

作成者：＠h.m2014_

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