さやか
| 用途 | サラダ加工用 |
|---|---|
| 出荷時期 | 9月下旬～翌年8月 |
| 花の色 | 白色 |
果肉は「男爵」に似ていますが、より白い色をしています。
芽が浅く表面が滑らかなので、皮むきしやすく、煮崩れもしにくい調理特性があります。スライスサラダから煮物まで幅広い料理に適しています。
| 用途 | サラダ加工用 |
|---|---|
| 出荷時期 | 9月下旬～翌年8月 |
| 花の色 | 白色 |
果肉は「男爵」に似ていますが、より白い色をしています。
芽が浅く表面が滑らかなので、皮むきしやすく、煮崩れもしにくい調理特性があります。スライスサラダから煮物まで幅広い料理に適しています。
