いちご

オホーツクと北見盆地気候が育んだ濃厚な味と果実がしっかりしたいちご

概要

作付面積	１．４ha
取扱量	３７t
品種	サマールビー、けんたろう

いちごについて

　約２００年前のオランダで、南アフリカ原産のチリ種に北アメリカ原産のバージニア種が交配されて大粒の品種になったものが、現在栽培されているいちごの始まりです。日本には江戸時代末期にオランダから長崎に伝えられました。

　北海道では５～７月が旬となりますが、近年では「四季なりいちご」が普及し、５月～１１月まで収穫する品種も増加し過去はアメリカ産が主流だった７・８月も国産いちごが出回るようになりました。最も甘さが強い時期は５月と１０月以降です。これは気温が下がることで、いちごがじっくりと養分を蓄える為です。しかし６～９月の夏の時期のいちごも程よい酸味がケーキや練乳と合わせて食べると夏バテにも効果的です!!

ＪＡきたみらいのいちご

	収穫の前年８月ころ、ビニールハウスの中に苗を植えます。
冬を越して５月、白い花でいっぱいになっています。
	まごころこめて育てたいちごを収穫している様子。　お客様のお手元に美味しく、きれいな状態でお届け出来るように、一粒・一粒を丁寧に収穫しています。
いちごは、ビタミンCなど、有効な成分が豊富に含まれます。

・ビタミンC	～	活性酸素から細胞を守り、皮膚や血管の老化を防いだり、がんやストレスを抑制します。
・カリウム	～	高血圧の予防・改善を促す効果があります。
・ペクチン	～	消化酵素では分解できないことから、食物繊維として作用し、整腸作用・血中コレステロール低下作用・血糖値の急激な上昇の抑制作用があります。
・ビタミンE	～	抗酸化性があり、細胞の老化やがんの抑制効果があります。