皆さんブログ担当者です。
ここ数日本当に寒いですね！北見は日中でも５度以下です。
先週までの暖かさはなんだったのでしょうか！？
今年の天候なら４月２０日過ぎには、玉ねぎや馬鈴薯などの植え付け作業が一斉に始まる予定だったのですが、気温が３月に逆戻りです。
来週は暖かくなることを期待したいですね！

さて、今回紹介したいのは、現在、収穫作業真っ最中のハウス栽培のグリーンアスパラです。
今年は暖かい日が続いたことから、昨年よりやや早めの４月１３日より収穫が開始されました。
ビニールハウスの中で水・温度管理を行いながら、毎朝収穫作業を行います。

（写真：北見市豊地宇野さんのハウスにて）

ハウスアスパラは露地物と比べて、柔らかくてみずみずしく、甘さが乗った美味しいアスパラです。私も食べましたが、すじもなく、本当においしいアスパラでした。
焼き肉やベーコンと一緒に食べたら最高です！！
ハウスアスパラは５戸の生産者で１，２００坪を栽培しており、北見・釧路を中心に出荷中です。

JAきたみらいのウエブショップおひさまサラダでも４月３０日までギフトの受付を行っていますのでチェックしてみてください。

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