2011年7月21日 [ウェブショップ]
「サラダ玉ねぎ（サラ玉）」の収穫始まる
みなさんこんにちは！
今日の北見は晴れているのですが、気温が２０℃しかなく、大変過ごしやすい日となりました。
さて、昨日（２０日）より、ＪＡきたみらい玉ねぎのトップを切って「サラダ玉ねぎ（サラ玉）」の収穫が始まりました。
サラ玉は、非常に柔らかいために傷がつかないように、機械での収穫ではなく、人の手によって葉と根を切り取り収穫します。
非常に手間のかかる作業の為、一軒であまり多くの面積を作ることが出来ません。
今年の収穫量は例年並みとの事です。
これから８月のお盆過ぎくらいまでの出荷で、期間が非常に短く非常に貴重な玉ねぎです。
サラ玉は、７月２５日（月）よりＪＡの選果場で選別され、２６日（火）より出荷が開始される予定です。
サラ玉は、辛味成分が少なく、とてもみずみずしい玉ねぎで、名前の通りサラダで食べて非常に美味しいですが、私のおすすめは焼肉と一緒に食べるのが絶品です。
みなさんも是非食べてみてください。
７月２５日より、当ＪＡオンラインショップにおいても販売が始まっていますので、是非ご覧下さい！
