先月の冷凍コロッケ発売に続いて、新商品ができましたのでご紹介します。

好評発売中の「玉ねぎと牛すじのカレー」に続く商品で、きたみらい産の玉ねぎを使用して作った
レトルトカレー、「大正金時と鶏肉のキーマカレー」です。

使われている鶏挽肉は北海道産で、粗挽き軟骨を加えたことによりより深い味わいとなってます。

また、一袋に約２０粒ほどが丸ごと入ったホクホクした大正金時豆（基本的にはきたみらい産を使用
しますが、収穫量が少ない年には北海道産となる場合があります）が存在感を出して、さらにスパ
イシーなルーがそれぞれの食材の味をさらに引き出しています。

「大正金時と鶏肉のキーマカレー」は５月２２日（火）よりＪＲ北見駅前のパラボ、ＪＡきたみらいエリ
アのＡコープなどで販売を開始します。

また、ウェブショップでも５月２２日から販売を開始しますのでお楽しみに！！

今年の春は寒いですね。３月までは雪解けが進まず、植付作業も遅れることが心配され
ましたが、４月に入り気温が上がって雪解けが進み、何とか平年通りに植付がスタートし
ました。

そんな中、４月２０日に北見の福井啓之さんの畑で玉ねぎの植付作業が始まりましたので、
ご紹介します。

２月からビニールハウスで種から大切に育てた苗を上写真の機械で植えていきます。
作業が順調であれば１日に約１．５ha程度植えることができます。

機械でも万能ではありません。たまに苗が植わさらない部分が出てくるので、そこはやはり
人の手で植えていきます。”補植”と言う作業です。
（上の写真が補植作業を行っている様子です。）

福井さんの玉ねぎの面積は約１０haあり（札幌ドームの２個分です）、述べ約１週間かけて
移植作業が行われます。
他にもてん菜・馬鈴薯の植え付けもあるため、ゴールデンウィークは大変重要な時期であ
り、休みもありません。

このまま天候が良く、植付作業が順調に行われ、良い出来秋を迎えることを期待します！

生産量日本一のJAきたみらい玉ねぎのご紹介！

≪宣伝です≫

新商品の冷凍コロッケ・カットポテト好評発売中です！！

JAきたみらい区域のAコープ・北見駅前パラボ・きたみらいウェブショップでお買い求めできます。

是非お試しください！！

オンラインショップ　おひさまマーケット からお知らせです。

前回のブログでもご紹介していましたが、
ＪＡきたみらいのオリジナル商品、コロッケ３品とカットポテトが
4月11日より販売開始となりました。

もちろん！
オンラインショップでも扱っています。

ご紹介は５袋からのまとめ買い商品となっていますが、
コロッケ３点セットのお試しセットもご用意しています。

じっくりねかして、迎えた『旬』を閉じ込めた、
『熟成スノーマーチのポテトグラタン風コロッケ』と『熟成スノーマーチカットポテト』

男しゃくいもと長ねぎの『風味』・『旨味』を引き出しまとめた
『北見男しゃく芋とねぎのコロッケ』

衣はサックサク、中はもっちもちの新食感
『北海道の郷土料理いももちコロッケ』

どれもおすすめの逸品となっています。

個人的におすすめなのは『いももちコロッケ』でしょうか？

あと、今回のコロッケですが、あっつあつはもちろんですが、
「冷めてもおいしいんです！！」

特に『いももちコロッケ』は揚げたてあつあつのときは中身がふわふわで、
冷めると、もちもち感が出てきて、今回の新食感そのまま！！
揚げておいた『いももちコロッケ』を時間を置いてからおやつとして食べるのもgood！！です。

『カットポテト』は使い勝手がよく、様々な料理に使えます。
春巻きやグラタン・・・スイーツにも！
スノーマーチが甘いので、じゃがいもを使ったスイーツも作れちゃいます。

そのうちレシピもご紹介させていただきます。

商品が気になった方は、是非こちらから！！

今回は当ＪＡとして約１年振りとなる新商品の発売が決定しましたのでご紹介します。

商品ラインアップは次の３種類のコロッケとカットポテトの合わせて４種類で、
１年中ＪＡきたみらい産の美味しいジャガイモを味わってもらいたいとの思いで作りました。

なめらかさと甘さが特徴の新品種じゃがいも「スノーマーチ」で作った
【熟成スノーマーチのグラタン風コロッケ】

男しゃく芋と長ねぎの風味がとても合い、男しゃくファンには堪らない逸品の
【北見男しゃく芋とねぎのコロッケ】

衣はサクサク、中身はもちもち、更にはスイートコーンのつぶつぶ感が新しい食感の
【北海道の郷土料理いももちコロッケ】

フライドポテトとしてはもちろん、グラタンやジャーマンポテトなど様々なお料理にご活用できる
【熟成スノーマーチ　カットポテト】

それぞれがジャガイモの特徴を最大限引き出した大変美味しい商品になっています。

各商品は４月１１日からＪＲ北見駅前のパラボ、ＪＡきたみらいエリアのＡコープなどで販売開始
します。

なお、パラボさんでは１１日～１３日まで地下１階食品売り場で試食販売を行いますので是非お越しください！！

また、ウェブショップでも４月１１日から発売を開始しますのでお楽しみに！！

ＪＡきたみらいジャガイモのご紹介

今回はイベントのお知らせです。

３月２３日（金）にパラボさんの地下１階でＪＡきたみらい加工品の試食販売会を行います。

大人気の「玉ねぎと牛すじのカレー」や「なまらドレッシングシリーズ」、

「オニオンコンソメ」、甘納豆の「白花美人」などの定番商品まで取り揃えております。

ご購入いただいた方には、先着で５０名様に「ＪＡきたみらい特製エコバック」をプレゼント

いたしますので、ぜひパラボさんにお越しください。

なお、試食内容については、当日のお楽しみです！

ネットショップでの加工品ご購入はこちらから

いよいよ平成２４年産のてん菜の作業がスタートしました！

３月１３日、北見市仁頃（にころ）の「仁頃てん菜育苗組合」で種まき作業が始まりましたのでご紹介します。

この組合は、９件の農家が共同でてん菜の種まき作業を行っており、約１１０ｈａ分を８日ほどかけて行われます。

作業の流れは

まず、土をふるいにかけ、土をサラサラにします。

続いて紙でできた専用の育苗ポットにふるいをかけた土を詰めます。

ポットの土が崩れないよう機械で「ドンドン」と叩いて土を圧縮します。
（下写真の中程、緑の機械です）
 

ポットを反転し、播種穴を作ったところに播種盤（はしゅばん）と呼ばれる道具で１，４００個の穴に種を入れます。
（下写真の女性が両手で持っている額縁のような物が播種盤です）

最後に種に土をかぶせて完了です！
この作業を育苗ポット約６，２００冊分繰り返します。

種まきのポットはトラックに乗せて、各戸のビニールハウスまで運ばれ、苗になるまで大切に育てられます。

ここ２年、天候の影響により収穫量が落ちていますが、国産でオリゴ糖がたくさん含まれたてん菜糖
を全国の皆さんに届けられるよう、良い出来秋を期待します！！

てん菜紹介

たくさんの方にご愛顧いただき、ありがとうございました。

平成２４年産については、１２月よりウェブショップにて販売予定です！

今後ともスノーマーチをよろしくお願いします！！

今回は野菜ソムリエコミュニティ札幌主催の「スノーマーチと道産あずき講座」が札幌で開催されましたので、
その様子についてご紹介します。

農学博士で中央農業試験場の加藤淳先生が講師となり、参加した19名の皆さんはスノーマーチの特徴や
でんぷんの話を熱心に聞いていました。

講座の後は、スノーマーチとメークイーンの「ポトフ」の食べ比べを行いました。

参加者からは「甘みが全然違う！」とあちこちから感嘆の声が上がっていました。

この講座には、ＨＴＢ「おにぎりあたためますか」でおなじみの「佐藤麻美」アナウンサーも参加されており、
写真とコメントへのご協力をいただきました。

また、ＪＡきたみらいとしてもこの企画に対し、スノーマーチ40キロを提供させていただき、参加者のみなさん
にお土産として渡していただきました。

スノーマーチが様々な場所で良い評価をいただき、嬉しい限りです！

これからも「スノーマーチ」をよろしくお願いします！！
 

もうすぐ3月になるというのに寒いですね。昨日朝の北見は私の車の外気温計で－16℃でした。

今日は東京でも雪が降っているようで交通機関にも影響が出ているようですね。

さて、今回はそんな寒さにも負けずに元気良く育っている「越冬ねぎ」をご紹介します。

越冬ねぎは７月に植え付けを行い、北海道の夏を過ごし、さらに雪の下でじっくり育ちます。そして、１月中
頃にビニールハウスをかけて雪を溶かして収穫を待ちます。

上の写真は2月27日に撮影しており、ハウスの中で雪も解けています。ねぎが枯れているように見えますが、
これから新しい新緑の葉が伸びてきます。

そして、3月下旬から4月下旬にかけて収穫されます。

写真は昨年撮影した収穫されたばかりの越冬ねぎです。

越冬ねぎは、北見の厳しい冬を長い時間をかけて育ちます。その間たっぷりと糖分を貯え、抜群の食味と
柔らかい肉質が特徴の長ねぎです。

また、収穫時期に越冬ねぎをご紹介したいと思いますのでお楽しみに！

２月に入り、まだまだ寒い日が続く北見ですが、そんな極寒の北見ならではのイベントをご紹介します。

２月１０日（金）に北見駅の裏にある芸術文化ホールの駐車場で「北見厳寒の焼き肉まつり」が行われました。

このイベントは今年で１３回目を迎え、北見の名物イベントになっています。

今年の来場者数は約1,500人、みなさん寒さに耐えるためにガッチリ着込んで極寒の中での焼き肉を
楽しんでいました。

祭りが始まった午後６時の気温は「－１０℃」、北見に住んでいてこの程度の気温に慣れているとしても
寒いものは寒いんです。

和太鼓の催しもありました。

舞台の上で太鼓をたたいている方、肌むき出しで気合入ってます。寒そう・・・

また、お酒の無料配布や、販売ブースもあり、大変にぎわっていました。

無料ドリンクコーナーにたくさんの人が並んでいました。

マルキタさんの販売ブースです。

ＪＡきたみらいも新品種じゃがいもの「スノーマーチ」を(株)グリーンズ北見さんの協力で加工いただき、
来場者に配り、「大変美味しい」と好評でしたよ！

写真の下の方にある丸いものがスノーマーチです！
この時期は甘くておいしいんです。

中には日本酒・コンロを持ち込んで熱燗にしている方もいました。
寒い中での熱燗は美味しいでしょうね！

皆さんも寒くて美味しい北見厳寒焼肉まつりにぜひ参加してみてください！